HOME MADE LAKSA PENANG STYLE

                   TELUK BAHANG SYURGA                                              MAKANAN EKSOTIKA                        HOME MADE LAKSA PENANG STYLE 

LAKSA MASAKAN DI RUMAH GAYA  P.PINANG.

MASAKAN -MASAKAN ISTIMEWA :     AYAM MASAK MERAH    DAGING  MASAMAH  DAGING BERLADA  GULAI IKAN KERING KURAU  GULAI NASI KANDAR  IKAN  BAWAL /REPOH/SENANGIN/ JENAHAK/ BAJI NANGKA   PUYUH GORENG KUNYIT  KURMA LEMBU/KAMBING  NASI TOMATO /NASI LEMAK  NASI BERIANI KAMBING/ LEMBU/AYAM/UDANG  KERABU MEMPELAM/EPAL/BETIK   IKAN BAKAR   NASI ULAM 

SEDIA MENERIMA TEMPAHAN ! 1 MINGGU LEBIH AWAL PENCUCI MULUT: TAPAI  PENGAT UBI  PENGAT LABU  BUAHAN, JERUK ,HALWA BETIK ,

YA! KAMI PERKENALKAN MAKANAN ISTIMEWA WAKTU SANTAI LAKSA PULAU PINANG DENGAN RESEPINYA YANG ASLI.

• TERPENTING TENTANG LAKSA IALAH KUAH ATAU SUPNYA.MESTI DIPERBUAT DARIPADA IKAN SEGAR, TERUTAMA IKAN CURUT ATAU IKAN SADIN. RASANYA MANIS DAN LAZAT.

• IKAN LAIN IALAH IKAN-IKAN YANG BERTULANG BANYAK SEPERTI IKAN PUPUT,PARANG, TAMBAN SISIK, KASAI

• IKAN -IKAN TERSEBUT DIAMBIL ISINYA.TULANG-TULANGNYA DIREBUS SEMULA UNTUK MENDAPATKAN PATI AIR IKAN DARIPADA SUM-SUM

• SUP ATAU KUAH IKAN MESTI CUKUP UNTUK DICAMPUR KE DALAM ISI IKAN, DIJADKAN KUAH LAKSA. JANGAN LUPA DIMASUKKAN ASAM GELUGOR.

• CAMPURKAN CILI YANG DITUMBUK DENGAN SEDIKIT BELACAN DAN BAWANG MERAH DAN SERAI

• MASUKKAN BAWANG,SERAI,DAUN KESUM,LENGKUAS DAN BUNGA KANTAN

• SETELAH DIMASAK HIDANGKAN PANAS-PANAS . DI ATASNYA DI TABUR DAN DIHIAS DENGAN ULAMAN JANGGUS,PUTAT,DAUN PUDINA,BAWANG,CABAI MELAKA DAN HIRISAN BUNGA KANTAN.

KUAHNYA LAZAT,PEDAS DAN BERAROMA.DIMAKAN KALA PANAS .MEMANG MENYELERAKAN.DITAMBAH DENGAN ULAMAN YANG SEGAR.

SILA KUNJUNGI HOME MADE LAKSA PENANG STYLE DI PREMIS KAMI DI TELUK BAHANG KAWASAN KAMPUNG NELAYAN.TEMPAT TERGADATNYA IKAN SEGAR ! SELAMAT MENJAMU SELERA YANG PASTI TERBUKA .INSYA ALLAH !